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Apéritif de Noël
sam. 12 déc.
|Chappes
Un atelier pour préparer des bouchées de fête : chips de feuille de riz, crème au raifort et tataki, bouchée chaude au sabayon, pâté en croûte de betterave. Des déclinaisons végétariennes sont prévues.
Heure et lieu
12 déc. 2026, 09:00 – 12:00
Chappes, 9 Rue des Glycines, 63720 Chappes, France
À propos de l'événement
Apéritif de Noël — atelier animé par le chef Gaëtan Sapède.
Chips de feuille de riz, crème au raifort et tataki de magret de canard ; déclinaison végétarienne à la patate douce.
Huître chaude et sabayon ; déclinaison végétarienne au poireau rôti.
Pâté en croûte de betterave, betterave en trois façons.
Cours de cuisine de 9 h à 12 h.
Accueil autour d’un café et de petites douceurs.
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